さつまいも 希少に重大な脆弱性を発見

紫芋の王様といわれる希少な「農林56号」を使用した本格芋焼酎「赤猿」です。

数あるさつまいもの品種の中でも特に希少な「農林56号」。

紫色をしたこのさつまいもは、白麹で優しく醸すことでそのやわらかな風味を存分に発揮する。

希少なさつまいもの個性と、その特長を余すところなく引出す造り手の技。

両者の想いは伝統の蔵で呼応し、優しくやわらかな香味の一滴一滴を生み出す。

「赤猿」一献の価値ありです。

製造者名 小正醸造 容量 1800ml 度数 25度 主原料 さつまいも(農林56号／黄金千貫)・米麹（国産米） 容器形状 瓶 飲み方 ロック◎ 水割り○ お湯割り○ 製品説明 紫芋系の香りが楽しめる芋焼酎。

さつまいもの品種の中でも特に希少な「農林56号」(品種名「パープルスイートロード」)。

別名「紫芋の王様」といわれています。

甘みを多くし、ふかしただけでも美味しく食べられるように品種改良された紫芋です。

この芋を用い、白麹で丁寧に醸し、柔らかく蒸留することで生まれた原酒と「黄金千貫」を白麹で仕込んだ原酒をブレンドしました。

これにより「農林56号」の特長である紫芋系の香りをしっかり残しながら、「黄金千貫」白麹の甘み・キレのある芋焼酎が生まれました。

【限定品】紫芋の王様使用　赤猿　25度1800ml【小正醸造】【あかざる】【さつま芋】【芋焼酎】【紫芋】【白麹】【農林56号】【黄金千貫】 製 造 者 名 称 小正醸造 容 量 1800ml 度 数 25度 主 原 料 さつまいも(農林56号／黄金千貫)・米麹（国産米） 容 器 形 状 瓶 飲 み 方 ロック◎ 水割り○ お湯割り○ 製 品 説 明 紫芋系の香りが楽しめる芋焼酎。

さつまいもの品種の中でも特に希少な「農林56号」(品種名「パープルスイートロード」)。

別名「紫芋の王様」といわれています。

甘みを多くし、ふかしただけでも美味しく食べられるように品種改良された紫芋です。

この芋を用い、白麹で丁寧に醸し、柔らかく蒸留することで生まれた原酒と「黄金千貫」を白麹で仕込んだ原酒をブレンドしました。

これにより「農林56号」の特長である紫芋系の香りをしっかり残しながら、「黄金千貫」白麹の甘み・キレのある芋焼酎が生まれました。

• 商品価格：1,790円
• レビュー件数：4件
• レビュー平均：5